Imagen del curso Empresa e Iniciativa Emprendedora - 2º EPA (Victor M. Gallardo)
CFGM - Elaboración de Productos Alimenticios
Aula virtual para el alumnado de 2º de GM de Elaboración de Productos Alimenticios del ÍES Gonzalo Torrente Ballester de Miajadas (Cáceres)
Imagen del curso Higiene y Seguridad en la Manipulación de Alimentos (Jesús Durán)
CFGM - Elaboración de Productos Alimenticios
El curso se corresponde con un Módulo a impartir en los Ciclos Formativos de Industrias alimentarias del IES "Sierra de Montánchez". El Módulo (asignatura) a impartir de carácter teórico en su gran mayoría, trata de aportar conocimientos sobre al correcta manipulación de alimentos para que se elaboren de forma segura e higiénica. Se estructura en 8 unidades teóricas y 1 unidad práctica y tiene una duración de 6 meses.