Higiene y Seguridad en la Manipulación de Alimentos (Jesús Durán)
Jesús Durán

Higiene y Seguridad en la Manipulación de Alimentos (Jesús Durán)

El curso se corresponde con un Módulo a impartir en los Ciclos Formativos de Industrias alimentarias del IES  "Sierra de Montánchez". El Módulo (asignatura) a impartir de carácter teórico en su gran mayoría, trata de aportar conocimientos sobre al correcta manipulación de alimentos para que se elaboren de forma segura e higiénica. Se estructura en 8 unidades teóricas y 1 unidad práctica y tiene una duración de 6 meses.